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主要用途 | 食品、保健食品、医药 |
生产许可证编号 | SC12741092300617 |
CAS | 26046-90-2 |
型号 | 26046-90-2 |
包装规格 | 1袋≥100g |
外观 | 外观为白色晶体粉末,具蒜样气味。 |
保质期 | 24个月 |
有效物质含量 | ≥96%% |
主要营养成分 | 硒代半胱氨酸 |
含量 | 96% |
是否进口 | 否 |
化学中文名称:L-硒-甲基硒代半胱氨酸
化学英文名称:L-Se-methylselenocysteine
简称:L-SeMC 拉丁名:2-amino-3-(methylseleno) propionic acid
分子式:CH3SeCH2CH(NH2)COOH(C4H9NO2Se)
相对分子量:182.08(按1991年国际相对原子质量计)
熔点:167 - 170°C(分解)
比旋度(1%水溶液):-10.0~-15.0
性状:外观为白色晶体粉末,具蒜样气味。
本品溶于水,微溶于甲醇、乙醇,在丙酮、乙醚中不溶。有引湿性,易氧化。
用途:L-硒甲基硒代半胱氨酸作为食品添加剂(食品营养强化剂),目的在于进行食品营养强化。
作为原料,主要用途表现在以下两方面:
一. 用于普通食品中 可以添加到乳制品、谷类及其制品、饮液及乳饮料、食盐、饼干、花茶、婴幼儿配方粉等食品中,制成营养强化食品。
二. 用于保健食品中 2002年,美国FDA认可了PharmaSe, Inc.公司把硒-甲基硒代半胱氨酸作为硒元素的膳食补充剂使用。 在我国,至少可以用它作为原料开发营养素补充剂,补充微量元素硒。